Kopi Susu Kekinian (Kopi Tuku & Kopi Sagaleh)

Tau ga sih kalau Indonesia salah satu produsen kopi terbesar di dunia dan punya berbagai jenis biji kopi yang berbeda di tiap daerahnya? Keren kaaan!

Ga heran juga kalau dari jaman nenek moyang, kita sudah menyesap kopi di setiap acara ngumpul, atau bahasa jaman sekarangnya “kongkow”.

Nowdays, coffee has been a part of our daily lifestyle. Sejak awal tahun 2014 coffee shop sudah mulai menjamur di seluruh pelosok kota-kota di Indonesia dan ini juga yang menjadi alasan saya mempelajari sedikit ilmu tentang per-kopi-an.

The Big Question is What makes coffe shop is now in trend and is it worth the hype?

Coffee shop kini hadir dengan blend house masing-masing dan inilah yang menjadi key point dan keunggulan masing-masing. Kali ini yang akan saya bahas adalah kopi susu yang sedang diburu oleh penikmat kopi.

KOPI TUKU
Unggulan mereka adalah kopi susu tetangga, catchy kan namanya? Lalu apa yang  membuat kopi susu ini berbeda dengan kopi susu lainnya? Bedanya mereka menggunakan gula aren sebagai pemanis. Nyummms.

Kiosknya kecil, jadi bukan tempat pilihan untuk nongki cantik ya guys, tapi tenang tempatnya gojek friendly, jadi saya memilih untuk pesan lewat gojek.

Pilihannya apa? to keep its original flavour saya pesen Kopi Susu Tetangga dingin with no ice

Rasa kopinya light, rasanya ngalir sempurna di tenggorokan, ga “nyisa”, creamy, meninggalkan after taste yang dan aroma yang manis, mungkin faktor dari gula aren-nya ya?

Bagi penikmat kopi yang tidak terlalu suka rasa kopi yang sangat kental atau bagi peminum kopi pemula or non coffee drinker, menurut saya kopi susu tetangga ini bisa jadi pilihan kalian.

Next

KOPI SAGALEH

For those who like their coffee bold, i would like to recommend you this one!

Saya kembali order via Gojek dan memilih Ice Kopi Susu Lokal, no ice. (Loh? Ice but no ice)

Sagaleh punya rasa yang lebih kopi lebih kuat, rasanya lebih bitter tetapi teksturnya tetap light and smooth.
Mereka punya biji kopi bernama “segaleh beans” campuran dari 8 jenis biji kopi, yang di dominasi 70% Arabica dengan proses medium roasting. Eits tapi tenang, wqlaupun di dominasi oleh arabica, kopi mereka ga berasa asem koq. Yang bikin rindu itu, ketika menyesap kopi segaleh ini ada aroma kopi yang sangat kuat!

Ga berasa ketika minum ternyata sudah mau habis 😂

Sagaleh adalah bahasa minang dengan arti segelas, tapi rasanya segelas kopi susu dari sagaleh ini belum cukup untuk saya

Kedua coffee shop tersebut sangat gojek friendly.
Untuk kopi tuku ada maximal order per tukang ojek, mungkin maksudnya biar abang gojeknya gak ribet bawa nya.

Both of the coffee shop also have their own instagram, sagaleh have more information on their product while tuku keep their beans formula as their little secret.

Menurut saya keduanya worth the hype, keduanya menaikkan level kopi susu lokal menjadi minuman yang kembali nge”hits” dikalangan anak muda, anak nongkrong bahkan sosialita.

Susah rasanya kalau harus memilih yang mana lebih enak, karena keduanya memiliki versi enak yang berbeda.
Hmmm.. but i like my coffee just like me bold and strong!

See you on my other coffee post!

Find them on instagram
@tokokopituku

@sagaleh

or directly to their shop

Kopi Tuku – Pasar Santa, Jl. Cipaku I, Senopati, Jakarta / Jl. Cipete Raya No. 7, Fatmawati, Jakarta

Kopi Sagaleh – Jl. Petogogan 1, Gg. IB No.2, Pondok Indah, Jakarta

See you on my other coffee post!

20 Comments

  1. pameranriausumbarkepri

    pas baca “sagaleh” langusng ingat itu pasti yang punya orang minang, wiihss baca kebawah rupanya benerrr
    masih di jakarta ya ini makk.. jadi pengen nyicipp 🙂

    Like

  2. ivoniezahra

    Saya bukan pecinta kopi, karena emang gak bisa minum kopi terutama kopi hitam. Habis minum malah pusing.
    Naah lain kalu ada tambahan susunya seperti produk tuku dan sagaleh gini, masih bisa lah cuma gak sering-sering.
    Btw salam kenal mbak

    Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s